Türkiye’de sadece Bilecik‘in Pazaryeri ilçesinde yetişen içecek endüstrisi başta olmak üzere, ilaç sektörü, gıda sektörü ve kozmetik sektörlerinde kullanılan endüstriyel bitki şerbetçiotu hasadına başlanıldı.
Pazaryeri ilçesinde yaklaşık bin 450 dekar alanda üretimi yapılan ve yaklaşık 500 çiftçinin geçim kaynağı olan şerbetçi otu Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu, işbirliği ile Bilecik’in Coğrafi işaretli ürünleri arasına dahil edildi.
Geçtiğimiz aylarda 2024 yılı şerbetçi otu alım fiyatları Aroma cinsi 69 TL, diğer çeşitler fiyatı ise 67 TL olarak belirlenirken ilçede kurak geçen yaz döneminde rekolte beklenenden az oldu.
İlçeye bağlı Dereköy köyünde şerbetçi otu üretimi gerçekleştiren Fahrettin Kınık şerbetçiotu sezonunun başladığını ve beklediği ürünü alamadığını geçen sezona göre mahsullerinin 10 da biri olmadığını ifade etti.
“Çiftçiliği bırakacağız! Sürüp atacağız”
Şerbetçi otu tarlalarından bu sezon 2 buçuk ton ürün bekleyen Fahrettin Kınık, “bu tarlamızdan 2 ton 2,5 ton bekliyorduk, 100 kilo 150 kilo arasında olursa olacak olmazsa oda yok, komple zarar. Hava şartlarından havanın çok sıcak olmasından dolayı otlar olmadı. Verim bitti. Bu şekilde olmazsa çiftçiliği bırakacağız sürüp atacağız” diye konuştu.
Bütün çiftçilere hayırlı bir sezon dileyen Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi OT-GÜL i Başkanı Zafer Kozpınar, “2024 yılı şerbetçiotu alım sezonumuz başlamış bulunmakta. Bu sene iklim şartlarından dolayı çiftçilerimizin yüzü gülmedi. Verim çok düşük. İnşallah bir dahaki seneler toparlar. Ancak çiftçilerinizin her geçen yıl işi zorlaşmakta. Allah hepimize yardımcı olsun” dedi.
